FESTMENY Handtverksmat servert i vårt selskapslokale

Ein verkeleg fin festmeny som passar til dei heilt store anledningane. Her kan du sette saman ein tre-rettars festmiddag, velg frå lista under. Ta gjerne kontakt med oss dersom du er rådvill.
 Sei frå til oss om allergiar, så finn vi ut korleis vi skal tilpassa menyen!

OBS. Denne menyen gjeld Kråko Gjestetun. Menyar for PS Bryggekafé finn du HER


 FORRETT

Marinert Scampi m/ Mangosalsa frisk salat 

Kamskjel m/ blomkålpurre sprøstekt chorizo 

Bakt ørret m/ grønsaksmiks, urtevinagrette 

Parma ruller asparges m/frisk salat, pesto 

Bruschetta m/ tomatsalat og spekeskinke 


HOVUDRETT

Salviestekt kalvefilet m/løk og bacon terte, aspargesbønne, eplecidersaus 

Urtegratinert breiflabb m/ sennepstekte rotfrukter, petit pois-purè og skalldyrsaus 

Yoghurtmarinert lammefilet m/ friske grønnsaker, smør dampa spinat, rødvinsky 

Andebryst m/raudlaukkompott og sesongens grønnsaker, appelsinsaus 

Heilstekt Hjortefilet m/sautert rosenkål og bacon, pastinakkpure, 

raudvinsglas


Potetvalg: Duchess potet, Fondant potet eller pommes Anna 


DESSERT 

Panna cotta m/ sitrussalat & friske bær 

Sjokolademousse m/ pasjonfruktsorbé, bærsalat 

Hvitsjokolademousse m/hippen, annanas- og chilli salat 

Pansjonfruktmose på nemesis, mango og limasalat 

Crème brulee m/ friske bær og fruktsalat 


Pris per person 795,- inkluderer kaffe til desserten, fin oppdekking og rydding og vasking.
Kaffi til kaker 50,- per person 

KRÅKO GJESTETUN, KJERELVVEGEN 29, 5419 FITJAR

Prisliste 2018

Ring oss på tlf 414 28 038 dersom du har spørsmål eller vil bestille mat!

Kråko Gjestetun